Zlata, roi du ballon rond

’Zlata’, c’est le radis parfait pour l’été. Sans rapport avec un certain joueur de football, il se cultive comme les autres variétés. Récoltez-le lorsque la racine mesure 3 cm de diamètre, car il peut devenir assez gros et faire penser à un petit navet. Sa peau n’est pas très fine mais il est bien croquant. Sa saveur est douce, rafraîchissante et moins piquante que les autres radis, surtout s’il n’a pas manqué d’eau au cours de sa croissance.

Il est idéal pour les terres un peu lourdes et les climats rudes.