Le saviez-vous ?

• La culture de la pomme de terre se développe en Ile-deFrance sous Louis XVI. On ne savait pas les accommoder, encore moins les conserver. Tant et si bien qu’elles verdissaient. La solanine qu’elles accumulaient était toxique et donnait des symptômes proches de ceux du choléra. D’où le refus de la population d’en consommer!