Le saviez-vous ?

• Les premiers concombres furent domestiqués il y a plus de 4 000 ans. Mais ils étaient très amers. Leurs graines, en revanche, en faisaient tout le prix. Elles étaient comestibles et nourrissantes. Drôle de retournement de situation : maintenant, ce sont parfois les graines que l’on jette pour ne conserver que la chair !