De l’ail à foison, c’est tout simple

1. Percez le fond du baquet de plusieurs trous afin d’assurer un bon drainage. Avec un poinçon ou un clou chauffé à la flamme, criblez d’une dizaine de trous au moins. Mieux vaut de nombreux trous plutôt qu’un petit nombre mais plus gros.

2. Remplissez de terreau jusqu’à 5 cm sous le rebord. Si le terreau est du genre collant et pâteux, ajoutez une couche de drainage au fond, au préalable.

3. Préparez les trous de 5 cm de profondeur au plantoir ou avec le manche d’un outil. Espacez les trous de 10 cm en tous sens.

4. Placez une gousse par trou, pointe en haut. Comblez en rapportant du terreau sur les bulbes et laissez faire.

5. Trois semaines après, les premières feuilles sortent. Faites une première récolte en consommant une partie des feuilles à la façon d’une ciboulette au goût d’ail.

6. Laissez le feuillage se développer tout au long de la saison. Apportez un engrais à deux ou trois reprises pour éviter la formation de gousses nombreuses mais très petites. Lorsque le feuillage commence à jaunir, laissez sécher et récoltez à complète fanaison.