Lexique

• Paillis organique : matière couvrant le sol et d’origine végétale, comme les écorces, les tontes, les feuilles mortes. Tout ce qui peut se décomposer, en somme !

• Rideau : type de taille régulière par laquelle un arbre est limité en épaisseur.

• Viridarium : verger dans l’Antiquité romaine, mêlant fruitiers et arbres d’ornement, comme à Pompéi, en l’an 79.