Détente Jardin

Le geste du cui­si­nier

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Le plus en­nuyeux avec le crosne, c’est son net­toyage. On ne le pèle pas, mais il faut ôter les pe­tites peaux et les traces de terre lo­gée dans les sillons. On peut les bros­ser sous l’eau avec une brosse à lé­gumes, ou les frot­ter avec du gros sel en les rou­lant dans les mains ou dans un tor­chon.

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