Comment sélectionnez-vous vos semences ?

Je choisis des semences qui « mémorisent ». Je teste cette hypothèse inédite : les plantes soumises à différents stress comme la canicule, le froid, les excès d’eau, les maladies, « apprennent » à y résister. Le climat de la région et l’absence de gelées jusqu’en janvier me permettent de continuer les récoltes jusqu’en début d’année. C’est sur ces dernières tomates que je récolte les graines, car ce sont celles qui ont vécu la plus longue expérience d’apprentissage. Elles vont transmettre à leur descendance tous leurs acquis de l’année. Et, saison après saison, une même variété verra grandir ses acquis. J’ai ainsi travaillé sur

400 variétés environ pour lesquelles je ne souhaite pas faire de certificat d’obtention, car la démarche est trop onéreuse. Il s’agit, à la base de variétés anciennes, mais qui sont devenues les plus modernes qui soient : des plantes évolutives que ma femme et moi améliorons sans cesse.