Repiquez les poireaux sans chichis

Vous pourrez en profiter dès l’automne et jusqu’au printemps.

Il suffit d’un petit carré de terre propre pour installer des plants de poireau, achetés en botte ou en micromottes. À l’aide d’un bâton, préparez un trou, à peine plus large que le plant et profond de 10 cm. Logez-le dedans et tassez un peu, puis arrosez. Laissez faire la nature en arrosant un peu si le temps est sec. À l’automne, vous pourrez récolter lorsque le fût atteindra 2 cm de diamètre. Si vous aimez les poireaux très blancs, il vous faudra les surbutter vers la fin octobre. Vous aurez jusqu’au mois de mars pour les déguster comme des asperges.