Privilégiez les légumes sobres

Comme les haricots, fèves, asperges, pois, betteraves, blettes, mâche, topinambour, salsifis, melon, oignons, rhubarbe. Gardez l’eau disponible pour les céleris, les choux, les fraisiers qui sont plus demandeurs. Pour les autres, jugez au cas par cas, en creusant la terre avec les doigts pour voir s’il reste de l’humidité à 5 cm sous la surface.