Découverte

Cultivez facilement vos plantes de bien-être.

1 Je m’organise

• Le bon timing. Repérez au fur et à mesure les plantes qui vont arriver à maturité pour la récolte, histoire de ne pas rater le bon moment. Certaines vont très vite, d’autres peuvent attendre.

• Progressivement. Récoltez régulièrement celles qui ne donnent pas en une fois, comme les fleurs ou les aromatiques annuelles.

• L’erreur à éviter : ne cherchez pas l’excès de diversité, vous rempliriez les placards de pots dont, au final, vous ne vous serviriez pas.

2 Je prépare

• Faites le tri. Retirez les parties non utilisables. Il est plus facile de récolter sans séparer les bonnes parties des autres et de le faire à la maison. Épluchez les fleurs afin de ne garder que la partie vraiment utile. Retirez les parties vertes qui peuvent apporter de l’amertume, comme les tiges de la menthe, par exemple.

• L’erreur à éviter : sécher sans découper car c’est l’horreur pour démêler le tout une fois que les plantes sont sèches…

3 Je conserve au sec

• Sur grille. C’est la technique la plus efficace, car l’air circule autant d’un côté que de l’autre. Cela prend de la place mais c’est rapide.

• En petits bouquets. Suspendez-les dans un coin bien aéré et ombragé. Le tout sèche bien, mais c’est galère ensuite (cassant et encombrant).

• L’erreur à éviter : sécher la récolte en masse, la tête en bas ou pas. C’est joli, mais l’extérieur de la botte s’évente le temps que le coeur sèche, avec risque de moisissure !

4 Je conserve à l’huile

• En bouteille. Glissez d’abord les plantes dont vous aurez sélectionné les bonnes parties, puis couvrez d’huile neutre comme de l’huile de pépins de raisin. Filtrez au bout de 5 jours environ, voire plus pour les plantes les plus sèches.

• En bocal. Utile pour les plus volumineuses, une même huile pouvant servir à plusieurs récoltes successives.

• L’erreur à éviter : les bouteilles à col étroit, d’où l’on ne pourra pas sortir les brins et qui risquent d’y rancir…