Pour prévenir

Echinacée

Echinacea purpurea

Ses bienfaits : la plante semble stimuler les défenses de l’organisme (mais elle n’aide pas à combattre les infections).

La récolter : coupez les tiges portant les capitules lorsqu’ils sont épanouis et faites sécher. L’employer : en infusion ou en macération longue dans l’alcool. Au jardin : installez en automne ou au printemps, en terre fraîche. Le truc DJ : gardez des fleurs pour les chardonnerets.