Pour les pots-pourris

Citronnelle de Madagascar

Cymbopogon citratus

Ses bienfaits : elle donne un parfum autant citronné que boisé. La récolter : cueillez un éventail de feuilles et débitez en tronçons. L’employer : en infusion ou, mieux, en macération longue dans l’huile.

La cultiver : en pot assez grand (3 à 5 l), au soleil et en intérieur durant l’hiver.

Le truc DJ : évitez de l’exposer à un air trop sec qui fait sécher le bout des feuilles.

Texte : Christian Clairon