Pour sa tendresse

Mâche

Les variétés d’hiver offrent des feuilles tendres et fines et sont idéales pour les retardataires.

Bonnes variétés : ‘Granon’ et ‘Palace’ sont les rares mâches acceptant un semis d’hiver. Semis : à la volée sur 30 cm de large ou en rangs espacés de 15 cm.

Soins : aérez l’enceinte si de la buée se forme. Récolte : environ 2 mois après le semis, dure jusqu’en avril.

Le truc DJ : gardez la semence au froid avant le semis pour faciliter la levée.

Texte et photos :

Christian Clairon