Le geste du jardinier

Pour l’obtention de gros fruits, taillez en mars après les fortes gelées. Préservez les tiges principales et sectionnez systématiquement à 30 cm les ramifications secondaires. Toutefois, les fruits même plus petits sont bons aussi, et pour l’obtention d’un ombrage plus dense, ayez la main moins lourde. Contentez-vous de retirer les parties qui ont fructifié l’année précédente. En avril, offrez-vous des bouquets avec quelques grappes de fleurs.