Les bonnes associations

Le pois gourmand, c’est une saveur sucrée et paradoxalement légèrement amère. Profitez au moins une fois d’une poêlée composée uniquement de pois gourmands cuits dans du beurre fermier. Vous pouvez aussi marier le pois gourmand avec des fèves fraîches, des pointes d’asperges vertes et quelques pommes de terre nouvelles.