Plantez de la mâche
Elle durera tout l’hiver et n’épuisera pas la terre.
Passez un coup de griffe sur le sol, par exemple après avoir arraché des pommes de terre ou des haricots. Inutile d’apporter du compost car la mâche se contente de peu, tant que la terre est légère. Espacez-les de 20 cm en tous sens. Arrosez en pluie et comptez 6 semaines avant la récolte.