Durant 3 mois

Ne perdez rien !

Avec les restes de culture, on trouve toujours à récolter encore un peu. Mais en s’y prenant différemment.

Les navets, les radis et les betteraves peuvent se consommer en feuilles, à défaut de former une belle racine dodue avant les gelées.

L’ail, les oignons et les échalotes peuvent être plantés maintenant. Ils formeront un jeune feuillage à employer comme la ciboulette. Mettez le reste au compost après.

Attention : les feuillages ne sont pas toujours comestibles, en particulier celui du céleri-rave : renseignez-vous !