Les protections à prévoir sans faute

• Le voile d’hivernage

Il fait gagner de précieux degrés et laisse passer l’humidité, ce qui est parfait pour protéger des cultures déjà installées. Tendez-le au-dessus de la végétation, en le calant sur les bords. Faites attention à la neige qui le plaque contre les plantes.

• Le film plastique

Choisissez-le toujours pourvu de perforations afin que l’humidité ne soit pas à saturation en dessous. Inefficace contre le froid, il vaut surtout pour les cultures qui tardent à lever et les salades à couper.

• Les feuilles mortes

Elles protègent autant le sol que les légumes et sont parfaites pour récolter même par petit gel. Mais elles encouragent les limaces. Réservez-les aux cultures déjà bien développées et qui attendent.