Goyave cerise Psidium cattleianum

Origine : Amérique du Sud.

Conditions de culture en France : dans les régions de climat doux car elle ne résiste pas en dessous de -5 °C ; à tenter en bord de mer.

Productivité et saveur sous nos climats : elle donne l’équivalent d’une barquette dans l’année ; sa saveur est acidulée, voire astringente si le fruit n’est pas assez mûr (il doit être presque noir).

Pour avoir des fruits : installez la plante au chaud, dehors ou sous abri, en sol frais et plutôt riche. Donne facilement et avec peu d’entretien. Elle se sème facilement à partir de fruits mûrs.

Bonnes variétés : il n’existe qu’une forme, botanique et vigoureuse. À ne pas confondre avec la vraie goyave (P. guajava), très frileuse et peu fructifère, mais relativement facile de culture.