Chouette, une grosse moisissure!

C’est un petit pas pour les vergers mais un grand pas pour une agriculture innovante et respectueuse. La très tatillonne Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (ANSSA) a agréé un champignon de lutte biologique, Ampelomyces quisqualis, pour les professionnels. Ce champignon, qui provoque une tache blanche sur le feuillage, empêche de plus graves champignons de s’installer sur les plantes, en particulier la vigne. Cela devrait limiter les quantités de cuivre employées dans les vignobles. Les jardiniers amateurs, eux, attendront… comme d’habitude.