Je récolte, je fais sécher et j’épluche

Quand les graines restent dures sous l’ongle, elles sont prêtes à être récoltées. Plus on attend et plus il y aura de graines mûres. Gare à la pluie car elles germent directement sur la plante en 3 jours ! Je cueille les plants en entier, et je suspends des petites bottes au sec, à l’envers. Ça tient un an sans problème. Quand j’ai du temps, je les tape sur un grand drap, puis les frotte vigoureusement entre les doigts. Avec un tamis plus fin que les graines, j’enlève toutes les poussières et avec un tamis plus gros, je retire les grosses enveloppes. Restent les graines lourdes et les balles légères que je retire en soufflant dessus.