Stéphane Di Palma, dirigeant et testeur blogueur à la Bonne Graine dans le Maine-et-Loire

Il faut être très vigilant sur le choix des plantes et leur emplacement

Au jardin d’essai, nous avons construit notre spirale il y a

4 ans pour valoriser des vivaces aromatiques et mellifères reçues des pépinières Lepage. Nous avons monté notre tour avec la pierre locale, le « grison », en orientant sa base côté sud. Pour donner du volume et obtenir des zones ensoleillées et ombragées, il faut une tour d’au moins 2 m de diamètre et 1 m de hauteur. Je conseille de commencer le remplissage avec la terre déblayée allégée d’un peu de sable pour assurer le drainage. On termine avec une fine couche de terre végétale plutôt pauvre appréciée par beaucoup d’aromatiques. On dispose les plantes en anticipant leur développement et en respectant leurs besoins (luminosité, drainage). Si le haut de la spirale est occupé par les aromatiques de climat aride comme les thyms, le bas peut accueillir une collection de menthes, de l’hysope, de l’ache des montagnes et du basilic à la belle saison. L’entretien est le même que celui d’une rocaille : désherbage et gestion de la croissance des végétaux. Il faut arroser en pluie fine pour éviter le ruissellement. La spirale d’aromatiques est esthétique et attractive pour toute une vie autre que végétale.