LES LÉGUMES QU’ON PEUT TENTER

Fenouil potager Pour sa fraîcheur

Il craint les grosses gelées, mais il reste assez fiable.

Mise en place : en plants achetés dans le commerce, tous les 20 cm, en terre fine mais amendée (compost).

Soins : arrosez et surtout, couvrez d’un voile de forçage dès que les gelées matinales arrivent. Récolte : quand il est assez gros et tant qu’il n’a pas gelé.

Le truc DJ : il est comestible même s’il n’a pas beaucoup grossi, ne le gâchez pas !

Pommes de terre Pour le défi

C’est un petit challenge mais avec le réchauffement des automnes, cela se tente.

Mise en place : enterrez de vieux tubercules (avec des germes) à 10 cm de profondeur et 40 cm d’écart.

Soins : arrosez bien. Couvrez lorsque le temps devient frais. Récolte : lorsque les tubercules se forment, 8 semaines après. Le truc DJ : couvrez les tubercules de compost mûr pour une croissance plus rapide.

Radis Pour son croquant

C’est un classique, mais au moins vous pourrez compter dessus !

Mise en place : dans un sillon profond de 5 cm, semez clair (20 graines par mètre). Répétez le semis chaque semaine pour une récolte échelonnée.

Soins : arrosez et surveillez les limaces. Récolte : 2 à 3 semaines après.

Le truc DJ : semez des variétés rondes qui donnent plus vite et mieux en automne que les variétés longues.

Pois gourmands Pour tout manger

Choisissez une variété à larges gousses comme ‘Oregon Giant’ ou ‘Bamby.’

Mise en place : semez à 1 cm de profondeur en espaçant les graines de 5 cm. Protégez contre les oiseaux et les limaces.

Soins : arrosez si le temps est sec, c’est tout. Il ne craint pas la fraîcheur.

Récolte : 7 à 9 semaines après.

Le truc DJ : si les plants n’ont pas le temps de former des gousses, récoltez les pousses, excellentes en salade !