CAR­NET D’ADRESSES

Detours en France - - City Break Albi -

SE REN­SEI­GNER

Of­fice de tou­risme d’al­bi 42 rue Ma­riès, 81000 Al­bi. 05 63 36 36 00. al­bi-tou­risme.fr

SE LO­GER – SE RES­TAU­RER

La Mai­son de Ju­lia 28 rue du Ca­pi­taine-ju­lia, 81000 Al­bi. 06 42 18 62 81. mai­son­ju­lial­bi.com Coup de coeur pour cette mai­son d’hôtes cha­leu­reuse, te­nue avec goût par la sou­riante Ju­lie. Un es­prit co­sy scan­di­nave, égayé de touches de­si­gn, flotte dans les quatre chambres et dans le gîte. Agréable pis­cine en été. La table d’hôte mé­rite le dé­tour (25 €); aux beaux jours, on dîne de­hors sous l’ap­pen­tis. Le tout à 800 m seule­ment de la ca­thé­drale. Chambre double de 95 à 140 €. Al­chi­my 10-12 place du Pa­lais, 81000 Al­bi. 05 63 76 18 18. al­chi­myal­bi.fr Au coeur du Vieil-al­bi, cet hô­tel quatre étoiles, ou­vert en 2014, offre un confort ir­ré­pro­chable. Le res­tau­rant sert, dans un cadre un rien kitsch, une cui­sine de bras­se­rie soi­gnée (tar­tare, fri­cas­sée de ris de veau, etc.). Une adresse sûre. For­mule mi­di à 16,90 et 19,90 €. Chambre double de 175 à 300 €.

Cas­car­bar 29 rue Saint-ju­lien, 81000 Al­bi. 05 63 54 03 52. cas­car­bar.fr Le cadre, à l’élé­gance contem­po­raine, est à la hau­teur de la cui­sine fu­sion, re­le­vée d’exo­tisme. Le chef Ar­naud Ca­ba­nel a l’art et la ma­nière, tou­jours réus­sis, d’ac­com­mo­der le veau du Sé­ga­la ou la joue de porc confite. Me­nu de 15 à 25 €.

La Part des Anges Grand Théâtre, rue des Cordeliers, 81000 Al­bi. 05 63 49 77 81. la­part­de­san­ge­sal­bi.fr Ce res­tau­rant en ter­rasse du Grand Théâtre des Cordeliers offre une vue unique sur la vieille ville. Dans l’as­siette, une cui­sine de pro­duits de sai­son. Par­fait avant d’as­sis­ter à un spec­tacle sur place. For­mule mi­di à 15 et 18 €.

ACHE­TER

Mai­son Ja­nin 7 rue de Sau­nal, 81000 Al­bi. 05 63 54 65 18. mai­son-ja­nin.fr La belle fa­çade en mo­saïque des an­nées 1950 cache sans doute la meilleure bou­lan­ge­rie d’al­bi. Fran­çois Ja­nin pré­pare

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