GUIDE GUIDE PRA­TIQUE

Detours en France - - À Partir De Albi -

plai­sant vil­lage blot­ti au­tour de son doyen­né ro­man, té­moin de l’ar­chi­tec­ture dé­fen­sive de la fin du Moyen Âge. À La­gué­pie, fin de notre par­cours, l’avey­ron et le Viaur se re­joignent. On peut en­fin se dé­las­ser sur les berges du fleuve, cô­té Tarn-et-ga­ronne, sous l’oeil des ruines ro­man­tiques du châ­teau de Saint-mar­tin-la­gué­pie si­tuées… dans le Tarn ! Osons un der­nier dé­tour: 15 pe­tits km Of­fices de tou­risme Tarn-et-ga­ronne : 05 63 21 79 65. tou­risme-tar­net­ga­ronne.fr Tarn : 05 63 77 32 30. tou­risme-tarn.com

LO­CA­TION DE VÉLOS ÉLECTRIQUES

aloi­sir 3130 route du Nord, 82000 Mon­tau­ban. 05 63 63 56 26. aloi­sir.fr De 20 à 35 € la jour­née.

SE LO­GER - SE RES­TAU­RER

Ferme-au­berge Les Chênes Peyre Blanque, 81140 Lar­roque. 05 63 33 10 92. les-chenes.fr nous sé­parent de Cordes. En­core une côte. On at­teint le som­met du vil­lage par une sé­rie de rampes em­pier­rées. La ci­té fut fon­dée au xiiie siècle par Ray­mond VII, le der­nier comte de Tou­louse. Les fa­çades go­thiques des mai­sons du Grand-ve­neur ou de Fon­pey­rouse Une adresse, au calme, en bor­dure de la fo­rêt de la Gré­signe. Tout ce que la ferme pro­duit (co­chon noir gas­con, vo­laille, agneau) ter­mine dans l’as­siette des convives. Éga­le­ment: 2 gîtes et 4 chambres d’hôtes. Chambre double 70 €. Me­nu de 23 à 30 €.

Mai­son d’hôtes La Ré­si­dence 37 rue Droite, 82140 Saint-an­to­nin-noble-val. 05 63 67 37 56. la­re­si­dence-france.com Une de­meure his­to­rique, res­tau­rée avec goût. Confort et charme dans les 5 chambres, dont une avec ter­rasse don­nant sur les toits du vil­lage. Chambre double de 90 à 150 €.

L’au­berge des Sens 6 bd des Thermes, 82140 Saint-an­to­nin­noble-val. 05 63 31 27 41. au­ber­ge­des­sens.fr évoquent les pa­lais flo­ren­tins. De­puis les ter­rasses, le pa­no­ra­ma est sai­sis­sant. La mer de nuages qui en­toure le puech vaut au vil­lage, de­puis 1993, le nom of­fi­ciel de « Cordes-sur-ciel »: on ne s’éton­ne­ra pas qu’il ait été élu le « Pré­fé­ré des Fran­çais » en 2014. ‡ On s’at­table sous la treille, en ter­rasse, et on fait confiance à la carte, qui donne la part belle aux pro­duits du ter­roir: foie gras, agneau et ca­bé­cou sur sa­blé. Me­nu de 15 à 29 €.

VI­SI­TER

La Cui­sine Es­pla­nade du Châ­teau, 82800 Nè­gre­pe­lisse. 05 63 67 39 74. la-cui­sine.fr Centre dé­dié à la créa­tion ar­tis­tique, au­tour des thé­ma­tiques de l’ali­men­ta­tion et des usages liés à la table. Il ac­cueille toute l’an­née des ar­tistes et de­si­gners en ré­si­dence.

Ba­zart 13 rue Saint-an­gel, 82140 Saint-an­to­nin­noble-val. 05 63 65 60 06. le­ba­zart.fr Ex­po­si­tions, ca­fé as­so­cia­tif, fri­pe­rie, ate­liers.

Pho­tos du haut : À Sain­tan­to­nin­noble-val, la place de la Halle et le ca­nal, dans le quar­tier des tan­neurs.Pho­to de droite : Le doyen­né (xve siècle) de Va­ren ; le châ­te­let d’en­trée, à l’angle, a été ra­jou­té au xviiie. Il abrite au­jourd’hui la mai­rie.

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