GUIDE GUIDE PRATIQUE
plaisant village blotti autour de son doyenné roman, témoin de l’architecture défensive de la fin du Moyen Âge. À Laguépie, fin de notre parcours, l’aveyron et le Viaur se rejoignent. On peut enfin se délasser sur les berges du fleuve, côté Tarn-et-garonne, sous l’oeil des ruines romantiques du château de Saint-martin-laguépie situées… dans le Tarn ! Osons un dernier détour: 15 petits km Offices de tourisme Tarn-et-garonne : 05 63 21 79 65. tourisme-tarnetgaronne.fr Tarn : 05 63 77 32 30. tourisme-tarn.com
LOCATION DE VÉLOS ÉLECTRIQUES
aloisir 3130 route du Nord, 82000 Montauban. 05 63 63 56 26. aloisir.fr De 20 à 35 € la journée.
SE LOGER - SE RESTAURER
Ferme-auberge Les Chênes Peyre Blanque, 81140 Larroque. 05 63 33 10 92. les-chenes.fr nous séparent de Cordes. Encore une côte. On atteint le sommet du village par une série de rampes empierrées. La cité fut fondée au xiiie siècle par Raymond VII, le dernier comte de Toulouse. Les façades gothiques des maisons du Grand-veneur ou de Fonpeyrouse Une adresse, au calme, en bordure de la forêt de la Grésigne. Tout ce que la ferme produit (cochon noir gascon, volaille, agneau) termine dans l’assiette des convives. Également: 2 gîtes et 4 chambres d’hôtes. Chambre double 70 €. Menu de 23 à 30 €.
Maison d’hôtes La Résidence 37 rue Droite, 82140 Saint-antonin-noble-val. 05 63 67 37 56. laresidence-france.com Une demeure historique, restaurée avec goût. Confort et charme dans les 5 chambres, dont une avec terrasse donnant sur les toits du village. Chambre double de 90 à 150 €.
L’auberge des Sens 6 bd des Thermes, 82140 Saint-antoninnoble-val. 05 63 31 27 41. aubergedessens.fr évoquent les palais florentins. Depuis les terrasses, le panorama est saisissant. La mer de nuages qui entoure le puech vaut au village, depuis 1993, le nom officiel de « Cordes-sur-ciel »: on ne s’étonnera pas qu’il ait été élu le « Préféré des Français » en 2014. ‡ On s’attable sous la treille, en terrasse, et on fait confiance à la carte, qui donne la part belle aux produits du terroir: foie gras, agneau et cabécou sur sablé. Menu de 15 à 29 €.
VISITER
La Cuisine Esplanade du Château, 82800 Nègrepelisse. 05 63 67 39 74. la-cuisine.fr Centre dédié à la création artistique, autour des thématiques de l’alimentation et des usages liés à la table. Il accueille toute l’année des artistes et designers en résidence.
Bazart 13 rue Saint-angel, 82140 Saint-antoninnoble-val. 05 63 65 60 06. lebazart.fr Expositions, café associatif, friperie, ateliers.