CAR­NET D’ADRESSES

Detours en France - - City Break Tarbes -

SE REN­SEI­GNER

Of­fice de tou­risme 3 cours Gam­bet­ta, 65000 Tarbes. 05 62 51 30 31. tarbes-tou­risme.fr

SE LO­GER – SE RES­TAU­RER

L’ate­lier des Sai­sons 6 ave­nue du Mar­ché­brau­hau­ban, 65000 Tarbes. 05 62 34 42 23. le­car­re­fer­mier.fr Un res­tau­rant-bou­tique né d’une vraie bonne idée: ser­vir des plats com­po­sés ex­clu­si­ve­ment des pro­duits fer­miers du ma­ga­sin, li­vrés par près de 80 pro­duc­teurs. Rien que du bon, du frais et du lo­cal! Les ha­ri­cots tar­bais mi­jotent lon­gue­ment, le fi­let de truite py­ré­néenne est pré­pa­ré en croûte de lard. Sa­vou­reux brunch le di­manche. Comp­ter de 10 à 15 € le plat.

Le Rex Hô­tel 10 cours Gam­bet­ta, 65000 Tarbes. 05 62 54 44 44. le­rex­ho­tel.com Une fa­çade fluo­res­cente an­nonce ce quatre-étoiles tout en trans­pa­rence. Les 74 chambres baignent dans une am­biance contem­po­raine de bon aloi, agré­men­tée de touches de­si­gn. Le tout au coeur de Tarbes. Chambre double à par­tir de 99 €, pe­tit dé­jeu­ner: 18 €.

L’em­preinte 2 rue Gas­ton-manent, 65000 Tarbes. 05 62 44 97 48. res­tau­rant-em­preinte.com Lau­réat de la Do­ta­tion Gault&mil­lau pour les jeunes ta­lents, le chef Ma­nuel Go­det est re­ve­nu sur ses terres na­tales en 2015 pour ou­vrir son res­tau­rant se­mi­gas­tro­no­mique. Il ac­com­mode à sa sauce le porc noir de Bi­gorre, le thon rouge de Saint-jean-de-luz ou la tomme des Py­ré­nées. Me­nu de 15,50 à 57 €.

VI­SI­TER

Ha­ras de Tarbes 70 ave­nue du Ré­gi­ment-de­bi­gorre, 65000 Tarbes. Ré­ser­va­tion vi­site gui­dée: 06 32 44 87 13. Raoul Mur or­ga­nise des vi­sites gui­dées du ha­ras de Tarbes, avec l’ate­lier de ma­ré­chal­fer­rant, la sel­le­rie d’hon­neur, les voi­tures d’at­te­lage (belle col­lec­tion de voi­tures hip­po­mo­biles). Une vi­site in­con­tour­nable pour mieux com­prendre l’his­toire du ber­ceau de l’an­glo-arabe. Pos­si­bi­li­té de faire le tour du ha­ras en ca­lèche avec un âne des Py­ré­nées.

Mu­sée Mas­sey et mu­sée des Hus­sards Rue Achille-ju­bi­nal, 65000 Tarbes. 05 62 44 36 95. mu­see-mas­sey.com Rou­vert en 2012, ce mu­sée ras­semble plus de 15000 ob­jets et pré­sente l’épo­pée des hus­sards de 1545 à 1945. Belle mu­séo­gra­phie et, cette an­née, une ex­po­si­tion al­lé­chante,

Ne pas man­quer la ga­le­rie dé­diée aux beaux-arts.

Châ­teau de Gar­dères 1 place du Châ­teau, 65320 Gar­dères. 06 70 27 68 81. cha­teau­de­gar­deres.com À 19 km de Tarbes, le châ­teau de Gar­dères doit sa renaissance au tra­vail pas­sion­né de Da­vid Liagre, son pro­prié­taire. De la bâ­tisse dé­la­brée, lais­sée à l’aban­don, qu’il a ac­quise en 2000, il a fait un pe­tit bi­jou de la pé­riode Louis XV. L’at­mo­sphère y est in­time et d’un raf­fi­ne­ment rus­tique propre aux châ­teaux de cam­pagne et les pièces sont dé­co­rées avec goût (à voir ab­so­lu­ment le ra­vis­sant ora­toire à l’an­cienne). Il est aus­si pos­sible de vi­si­ter le jar­din à la fran­çaise (belles bro­de­ries de buis), do­té d’un la­by­rinthe et d’un jar­din ja­po­nais.

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