P.88 – SEL ET SALINES

Detours en France - - Édito Numéro 21020 -

Riche en gi­se­ments sa­li­fères, la Franchecomté fut, au moins dès le haut Moyen Âge, un haut lieu de l’ex­ploi­ta­tion du sel – un élé­ment vi­tal, pré­cieux et… lour­de­ment taxé. Té­moi­gnages de cette fas­ci­nante épo­pée in­dus­trielle, la sa­line royale d’arc-et-se­nans ain­si que celle de Sa­lins-les-bains, dans le Ju­ra, sont toutes les deux ins­crites au pa­tri­moine de l’unes­co.

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