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TEXTE DE HUGUES DEROUARD
– PHOTOGRAPHIES DE GILLES LANSARD / DÉTOURS EN FRANCE
Plus qu’un fromage, le comté constitue à lui seul l’emblème de sa région… la Franche-comté. Ses multiples saveurs et son étonnante palette aromatique sont aussi subtiles, diversifiées et riches que le massif du Jura offre de terroirs et de paysages. Nous vous emmenons sur les routes du comté, qui se confondent bien souvent avec celles de la région tout entière.