1680
COLBERT CRÉE LA COMPAGNIE
DE LA FERME GÉNÉRALE Les Français prennent Salins-les-bains en 1674.
En 1680, l’ordonnance de Louis XIV et Colbert instaure dans tout le Royaume le recouvrement
de l’impôt du sel à la Ferme du Roi, un établissement unique, remplaçant les greniers
à sel. Les Fermiers généraux, dirigeant les « gabelous », étaient ainsi chargés par bail de lever l’impôt sur le sel. Ils donnent au roi le montant fixé
par leur bail, tout en se réservant les produits.