UIDE GUIDE PRA­TIQUE

Detours en France - - À Partir De Toulon - Of­fices de tou­risme Bormes-les-mi­mo­sas : Col­lo­brières : Gas­sin : Ra­ma­tuelle : Golfe de Saint-tro­pez : Jar­din bo­ta­nique L’har­dy-de­no­nain Hos­tel­le­rie du Ci­ga­lou Ferme de l’em­pe­reur Res­tau­rant La Pe­tite Fon­taine Pé­pi­nière Ca­va­tore Lou Cas­ta­gnié Fê

SE RENSEIGNER

1 place Gam­bet­ta. 04 94 01 38 38. bor­mes­les­mi­mo­sas.com

bou­le­vard Charles-ca­mi­nat. 04 94 48 08 00. Col­lo­brieres-tou­risme.com

20 place Léon-mar­tel, mon­tée Saint­jo­seph. 04 98 11 56 51. gas­sin.eu

place de l’or­meau.

04 98 12 64 00. ra­ma­tuelle-tou­risme.com

golfe-saint-tro­pez-in­for­ma­tion.com

VI­SI­TER

Place deï Bar­ri, 83580 Gas­sin. 0494561872. Ou­vert du 30 avril au 15 oc­tobre. Gra­tuit. Au coeur du Vieux Ra­ma­tuelle, place Ga­briel-pé­ri, la de­van­ture du Cercle du lit­to­ral, en­ca­dré par des por­tes­vo­lets cou­leur la­vande, res­semble à celle de n’im­porte quel tro­quet de vil­lage. L’in­té­rieur? Un long comp­toir en bois, des tables et des pho­tos sé­pia au mur. Il existe de­puis 1885. « Le cercle est un lieu de so­cia­bi­li­té ty­pique de la Pro­vence, ex­plique sa pré­si­dente Claude

SE LO­GER – SE RES­TAU­RER

Place Gam­bet­ta, 83230 Bormes-les-mi­mo­sas. 04 94 41 51 27. hos­tel­le­rie­du­ci­ga­lou.com

Une adresse à re­te­nir pour ses chambres spa­cieuses à la dé­co rus­tique-contem­po­raine, sa pis­cine et son res­tau­rant de spé­cia­li­tés pro­ven­çales. À par­tir de 110 € la chambre.

6773 route des Plages, 83350 Ra­ma­tuelle. 06 11 57 99 34.

Quatre ap­par­te­ments, pour 3 à 9 per­sonnes, si­tués dans un mas à la cam­pagne, avec une agréable ter­rasse. Comp­ter entre 590 et 1190 € la se­maine, se­lon la sai­son, pour un ap­par­te­ment de 2 chambres (4 per­sonnes).

Place de la Ré­pu­blique, 83610 Col­lo­brières. Cle­ri­ci. Au­tre­fois, les corps de mé­tiers s’y réunis­saient. À Ra­ma­tuelle, les vi­gne­rons étaient les plus pré­sents. La di­men­sion po­li­tique était aus­si mar­quée avec par­fois, dans le même vil­lage, un cercle “rouge” fré­quen­té par les ou­vriers et un cercle “blanc” pour les no­tables. » Au­jourd’hui, l’as­so­cia­tion compte 180 membres et fi­gure par­mi les der­niers cercles ac­tifs du Var. « Nous or­ga­ni­sons de grands sou­pers, le car­na­val et des fêtes lo­cales. Par­mi elles: la Saint-din­don, qui cé­lèbre de­puis plus d’un siècle l’éra­di­ca­tion d’une in­va­sion de sau­te­relles qui me­na­çaient les vignes. Nous sommes les ga­rants des tra­di­tions pro­ven­çales dans le vil­lage… » ∫ 04 94 48 00 12.

Une table sym­pa­thique, pro­po­sant de sa­vou­reux plats faits mai­son. Me­nus à 26 et 33 €.

ACHE­TER

22 che­min des Or­chi­dées, 83230 Bormes-les­mi­mo­sas. 04 94 00 40 23. mi­mo­sa-ca­va­tore.com Mi­mo­sas et plantes mé­di­ter­ra­néennes en pot.

Place du Ba­nas­tié, 83610 Col­lo­brières. 06 76 36 79 97.

Van­ne­rie en bois de châ­tai­gnier, meubles, pa­niers, crème de mar­rons…

En oc­tobre, les trois der­niers di­manches, lors de la ré­colte. Grand mar­ché d’ar­ti­sans, de pro­duc­teurs. Plus d’une cen­taine d’ex­po­sants.

Ra­ma­tuelle s’élève sur un contre­fort de la col­line de Paillas. Un vil­lage qui n’a gar­dé de sa vo­ca­tion dé­fen­sive que la forme en es­car­got de ses rues. Tran­quille et cen­tré sur lui­même. On en ou­blie­rait que sa plage de Pam­pe­lonne et l’en­goue­ment tou­ris­tique qu’elle sus­ci­ta ont en­gen­dré le mythe de Saint-tro­pez.

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