DES CULTURES PERCHÉES

Des champs brodés de fleurs mauves s’agrippent au flanc de la montagne de Cordoeil, tels des tapis colorés étendus au soleil. Nous sommes dans le Haut-verdon, au coeur des Alpes-de-haute-provence. Véronique Blanc s’est installée à La Mure-argens, en 2002, pour ressusciter la culture de la lavande qui couvrait jadis 70 hectares autour de ce village perché à 1 400 mètres. « Dans la région, le train des Pignes acheminait la récolte jusqu’à la distillerie de Barrême. » L’altitude est cruciale pour cette plante aromatique qui affectionne la neige en hiver, la chaleur en été et un sol caillouteux argilo-calcaire.