CARNET D’ADRESSES
SE RENSEIGNER Office de tourisme Sarlat-périgord Noir
3 rue Tourny, 24200 Sarlatla-canéda. 05 53 31 45 45. sarlat-tourisme.com
confrerie-lasalamandre.fr
SE LOGER - SE RESTAURER Hôtel Le Madrigal
50 avenue de Selves,
24200 Sarlat-la-canéda.
05 53 59 21 98. hotel-madrigal-sarlat.com Dans une maison traditionnelle sarladaise, un établissement simple et chaleureux. 9 chambres climatisées et confortables, petit déjeuner copieux, jardin arboré.
L’entrepôte
3 rue Alberic-cahuet,
24200 Sarlat-la-canéda.
05 53 29 05 30. lentrepote.com Dans les entrelacs des ruelles piétonnes, ce restaurantépicerie propose une cuisine traditionnelle de qualité. À emporter, il y a du foie gras et des vins régionaux.
Il est possible de se sustenter sur place et sur le pouce: charcuterie ou fromage, accompagnés d’un verre de vin et d’une pâtisserie maison.
ACHETER L’uni-verre
5 cour des Fontaines,
24200 Sarlat-la-canéda.
09 63 65 18 68. uni-verre.com Benjamin Blanc ne souffle pas le verre : il étire la matière chauffée pour en faire naître des formes élégantes.
Objets décoratifs, bijoux…: il y en a pour tous les goûts. Sa boutique est installée dans un bâtiment du xive siècle.
Maison Pèlegris
5 place de la Liberté,
24200 Sarlat-la-canéda.
05 53 31 13 38. pelegris-foie-gras-perigord.com À la Maison Pèlegris, on est dans le foie gras de père en fils, depuis 5 générations. La ferme est située aux
Farges, à 30 kilomètres de Sarlat, où se trouve la boutique. Spécialités maison: foie gras entier de canard ou d’oie, cassoulet, cuisses et gésiers de canard confits.