CARNET D’ADRESSES
SE RENSEIGNER Comité régional du tourisme d’occitanie
tourisme-occitanie.com
Comité départemental du tourisme de Haute-garonne
05 61 99 44 00. hautegaronnetourisme.com
Office de tourisme de Toulouse
Donjon du Capitole, square Charles-de-gaulle, 31000 Toulouse. toulouse-tourisme.com
Office de tourisme des Coteaux du Girou
1 rue du Girou, 31380 Gragnague. 05 34 27 63 75. cc-coteaux-du-girou.fr
DÉCOUVRIR Bateaux Toulousains
Port Saint-sauveur, 31000 Toulouse. 05 61 80 22 26. bateaux-toulousains.com Les bateaux de cette compagnie circulent sur les canaux et le fleuve. Tarif: 12 € la croisière « Garonne et canal » (1 heure), avec vue sur les monuments de Toulouse.
VISITER Galerie du Château d’eau
1 place Laganne 31300 Toulouse 05 34 24 52 35. galeriechateaudeau.org Cette tour de briques haute de 30 mètres, située à la jonction du cours Dillon et du Pont-neuf, a été érigée en 1825 afin d’assurer la distribution de l’eau aux Toulousains. Au début des années 1970, le photographe toulousain Jean Dieuzaide a l’idée de transformer le site en galerie dédiée au 8e art. Devenu lieu d’exposition, centre de ressources documentaires et musée, le Château d’eau est un foyer culturel très fréquenté. Dernier invité mis à l’honneur, cet été: Bernard Descamps.
Domaine de Bonrepos
Place Pierre-paul-riquet, 31590 Bonrepos-riquet. 07 55 63 72 41. bonrepos-riquet.fr Visite commentée (2 heures) du parc, des jardins, du château, de l’orangerie, de la glacière et des bassins expérimentaux de Pierre-paul Riquet, quand il travaillait à la conception du canal du Midi. Tarif: 8 €.
SE LOGER – SE RESTAURER Hôtel Albert-ier
8 rue Rivals, 31000 Toulouse. 05 61 21 17 91. hotel-albert1.com Proche du Capitole, l’établissement joue la carte du « slow tourisme ». Location de vélos et mise à disposition d’itinéraires de visites hors des sentiers battus. Chambres épurées à l’ambiance cocooning. Restauration à base de produits frais et issus de circuits courts. Panier pique-nique: 12 €.
Péniche Amboise
17 boulevardgriffoul-dorval,31000 Toulouse. 06 50 77 64 58. peniche-amboise.com Et si vous dormiez sur une péniche? Amarré sur le canal du Midi près du port Saint-sauveur, le bateau abrite 4 chambres d’hôtes à hublots, pour des nuits douces et reposantes. Bon accueil.
Brasserie Les Beaux-arts
Quai de la Daurade, 31000 Toulouse. 05 61 21 12 12. brasserielesbeauxarts.fr Cet établissement historique, installé face au Pont-neuf, a reçu Ingres et Matisse. On déjeune ou dîne savoureusement sous un décor Belle Époque. Cuisine traditionnelle et fruits de mer. Menu: de 19 à 47 €.
Restaurant Les Planeurs
56 boulevard des Minimes, 31000 Toulouse. 09 86 51 56 95. lesplaneurs.com Une façade d’immeuble quasi anonyme au bord du canal du Midi. En haut de quelques marches, une belle découverte: un restaurant atypique, doté d’une agréable terrasse. Dans un décor épuré, on déguste une cuisine d’une grande finesse. Côté vin, la carte référence une centaine de flacons. Menu: à partir de 19 €.
PRENDRE UN VERRE Café des Artistes
13 place de la Daurade, 31000 Toulouse. 05 61 12 06 00. Pour une pause sympa en terrasse, lors d’une déambulation le long de la Garonne: ce bistrot est installé au rez-de-chaussée d’une maison à pans de bois.