« Le temple de la bonne bouffe » a été inauguré

Hier, il y avait la foule des grands jours aux nouvelles Halles d’Auray. Au-delà de l’inauguration, les seize commerçants espèrent y voir autant de monde chaque jour.

Voilà qui est fait. Les Halles d’Auray, qui ont ouvert au public en décembre dernier, ont été officiellement inaugurées hier. La dégustation et le pot offerts par les seize commerçants et la municipalité n’est pas étranger à l’enthousiasme général.

Ce qui fait dire à Renan Henry, le président des Halles gourmandes : « Nous sommes tous acteurs et donc tous responsables de nos achats. Et nous comptons sur vous pour être aussi nombreux chaque semaine pour vous régaler de nos bons produits, pour faire vivre le centre-ville et l’économie locale. »

Lieu de « vente directe » depuis 564 ans

Rappelons quelques chiffres sur le chantier de ce lieu de « vente directe» ancré depuis 564 ans dans le coeur historique alréen : onze mois de travaux, mise en place des halles provisoires, deux millions d’euros d’investissement. Et une défense de la centralité, chère à des financeurs comme la Région Bretagne (lire ci-dessous), soucieux des « rééquilibrages territoriaux ».

Et il est vrai que le bâtiment, dessiné par l’atelier d’architecture Lâme est ouvert sur la ville, agréable à voir et à traverser. Un bâtiment où l’on trouvera bientôt une conciergerie

avec une trentaine de casiers accueillant les commandes de la clientèle et qui permettra un accès direct au futur office de tourisme intercommunal. Un ascenseur sert l’ensemble des espaces aux personnes à mobilité réduite.

Des paniers garnis à remporter

L’avenir dira si les Halles retrouveront leurs clients, perdus avec les périodes

Covid et avec le déménagement provisoire, place Notre-Dame.

On peut compter sur les commerçants pour animer le site : toutes les secondes quinzaines du mois, ils lancent un grand jeu offrant la possibilité de remporter, par tirage au sort, après des achats auprès de trois professionnels différents, deux paniers garnis d’une valeur de 50 €.

Pas négligeable à un moment où les prix des aliments s’affichent toujours

plus à la hausse.

Vendredi 17 mars, à 10 h 30, visite commentée présentant les Halles d’hier à aujourd’hui. Rendez-vous au 45, rue de la République. Gratuit, sur réservation par mail : patrimoine@ville-auray.fr

| PHOTO : OUEST-FRANCE Derrière les élus et le président de l’association des Halles gourmandes, on devine l’affluence lors de l’inauguration officielle du bâtiment à Auray, qui a ouvert ses portes au public avant Noël.

| PHOTO : OUEST-FRANCE Foule des grands jours, ce samedi 11 mars, lors de l'inauguration des Halles. Les commerçants aimeraient avoir autant de monde chaque jour !

| PHOTO : OUEST-FRANCE Lors de l'inauguration des Halles, de quoi goûter les bons produits locaux des commerçants.