Moins… c’est mieux !

Supprimer les fruits en surnombre permet d’en améliorer le calibre. Plus l’éclaircie est précoce, et plus l’effet sera important. Le mieux est d’attendre deux semaines après la chute des pétales, au début du grossissement du jeune fruit. Chez le pêcher, on peut voir la couronne de pétales, qui forme comme un anneau autour du fruit, se libérer totalement. Il est alors temps d’éclaircir, en gardant un fruit tous les 10 cm.