Une pomme qui a sa griffe

Une cicatrice qui fait le tour du fruit n’a rien d’inquiétant. En effet, les gelées tardives au moment de la formation des fruits sont responsables de ce symptôme. Le meilleur exemple est la délicieuse variété ancienne ‘Patte de Loup’ (ci-contre) qui est coutumière du fait et qui tire son nom de cette particularité, puisque les fruits semblent pour beaucoup avoir subi un coup de patte de loup.