Toutes les infos sur le jardin

Lieu : dans les collines surplombant Grasse, dans les Alpes-Maritimes.

Climat : méditerranéen.

Mais avec une donnée à ne pas négliger : il y a 3 °C de différence entre le bas et le haut du domaine. Les températures peuvent descendre jusqu’à -10 °C en hiver.

Sol : acide, comme souvent en zones méditerranéennes, mais avec quelques « poches » d’argile.

Surface : 3 hectares dont 1 en forêt. Âge du jardin : 20 ans. Entretien : amendements réguliers (compost) sur les zones autour de la pelouse principale. Vers la zone appelée « Machu Picchu » et la « Prairie garden », à l’ouest du domaine, le sol est très caillouteux, mais il n’y a pas de volonté de le modifier. Pour ce qui est de l’arrosage : aucun en hiver et environ une fois par semaine en plein été. Visites : ouverture toute l’année, le vendredi à partir de 14 heures pour les visites individuelles ; le reste du temps, visites en groupe sur réservation. Rens. : 79, chemin de Saint-Christophe, 06130 Grasse. 06 11 18 72 84. www.lamouissone.com.

Et pour l’huile d’olive : Jean-Philippe Frère, 25, chemin Peï Pellegrin, 06650 Le Rouret. 06 21 87 21 67.