Detente Jardin

Le geste du jardinier

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Sans taille, l’olivier ne fructifie que tous les deux ans. Elle doit être légère. Supprimez les bois qui ont donné l’année précédente et ôtez ceux qui se croisent au centre. « Un oiseau doit pouvoir traverser la ramure », disent les anciens. L’objectif est de distribuer un maximum de lumière au feuillage. Intervenez entre février et avril, avant la floraison. Profitez-en pour apporter du compost.

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