Assortiment de brochettes aux saveurs d’alsace

POUR 12 BROCHETTES (4 de chaque sorte)

• Un morceau de Tomme du ried • 4 grains de raisin • 2 tranches de jambon fumé coupées en deux • 1/2 mangue • 4 tranches de magret fumé • Un morceau de bleu d’auvergne ou de fourme d’ambert • 4 tomates cerise • 1 morceau de munster frais Coupez la tomme du ried, le bleu, le munster frais et la mangue en cubes. Lavez les petites tomates et les grains de raisin. Formez vos brochettes de la manière suivante : - Tomme du ried, raisin et jambon fumé alsacien - Magret de canard d’alsace, mangue et bleu - Tomates cerise et munster frais