Lien alimentation et humeur

Vous êtes enceinte et vous êtes souvent de mauvaise humeur ? Vous croyez que ce sont les hormones de la grossesse qui sont en cause et qu’il n’y a donc rien à faire ? Ce n’est pas faux, mais ce n’est pas complètement vrai non plus, car l’alimentation a un grand impact sur l’équilibre endocrinien. Voici comment.

On mange comme on est…

Oui, on mange comme on est et comme on se sent. En effet, nos choix alimentaires sont conditionnés par nos humeurs. Nos humeurs sont en réalité la traduction de combinaisons particulières d’hormones qui circulent dans le corps. Les hormones, ces petits messagers chimiques qui transmettent une information donnée le long du corps conditionnent l’ensemble de l’organisme, l’ensemble de l’usine corps. L’envie de dormir ou l’envie de se lever, la bonne ou la mauvaise humeur, le tonus ou la fatigue, etc. Les hormones circulant à un moment donné dans le corps vont donc largement influencer nos choix alimentaires, mais l’inverse aussi est vrai…

Et on devient ce qu’on mange !

C’est le lien cause à effet le plus connu : à savoir, l’impact de l’alimentation sur la façon d’être, de se sentir bien ou mal et ou final la façon d’être et de se conduire en société. Quand on mange de la viande, le corps devient plus acide. Quand on mange une pomme, les fibres de cette pomme vont se lier aux métaux lourds et les éliminer. Quand on consomme du sucre en grandes quantités, le taux de sucre dans le sang augmente brutalement. Et quand on consomme des noix ou des amandes, le cerveau se nourrit très vite d’oméga-3 et on se sent tout de suite très bien. Ce sont quelques exemples qui montrent l’impact de la nourriture sur la chimie du corps. Et c’est cette même chimie qui va façonner la chimie des neurotransmetteurs, qui sont, il faut le savoir, fabriqués surtout dans le côlon, pas dans le cerveau.

Les intestins, le deuxième cerveau…

L’expression prend tout son sens quand on sait que le côlon est le lieu privilégié où se fabriquent les hormones qui vont conditionner nos humeurs. En effet, il est peut-être plus logique de penser que c’est dans le cerveau que se fabriquent les neurotransmetteurs qui déterminent nos humeurs, mais ce n’est pas la réalité. La nourriture est donc le premier déterminant des humeurs et par la suite du type de comportement social que l’on a. La nourriture est le premier facteur qui va influer sur la qualité du sommeil aussi. Quand on mange des glucides le soir, c’est le Trytophane (un acide aminé essentiel) qui va être le précurseur de la mélatonine, l’hormone majeure qui va déterminer l’envie (et la qualité) du sommeil. Si vous êtes enceinte, vous devez d’autant plus faire attention à ce que vous mangez, car cela va impacter non seulement votre corps et la chimie de votre corps ; mais aussi celle de bébé. Sachez par exemple que bébé connait très bien et s’habitue vite au goût du sucre. Plus vous en mangez, plus vous façonnez les envies alimentaires futures de l’enfant et donc les combinaisons d’hormones qui vont circuler dans son corps. Toute femme enceinte se pose de nombreuses questions à propos de son alimentation durant la grossesse. « Est-ce que je peux manger ça ? Est-ce que c’est bon pour mon bébé ? En quelle quantité ? ». Avec ce livre, découvrez un programme et des recettes réalisées par une nutritionniste, les aliments à éviter et le placard idéal de la femme enceinte pour faire rimer grossesse avec équilibre, harmonie, bien-être et beau bébé ! Editions Mango - 128 pages – 12,95 € En librairie le 20 janvier.