MELON ESTIVAL

130g de melon Eau de fleur d’oranger

• Lavez le melon, coupez-le en deux et ôtez soigneusement toutes les graines à l’aide d’une cuillère à soupe. • Coupez la moitié en quartiers puis passez votre couteau entre la peau et la chair pour la séparer*. • Coupez ensuite le melon en petits morceaux. • Placez les morceaux de melon dans le bol mixeur et mixez en ajoutant si nécessaire de l’eau pour obtenir la consistance souhaitée. • Ajoutez quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger et mixez de nouveau.

L’ASTUCE CUISINE

* Si l’utilisation du couteau vous inquiète, vous pouvez utiliser une cuillère parisienne, qui fera des petites boules ou bien une petite cuillère classique.

POUR LES CURIEUX DE NUTRITION

Choisi soigneusement (il faut qu’il sente bon et que la petite queue se détache facilement), le melon a un goût très sucré et est très rafraîchissant. En été, le bébé a besoin de boire beaucoup, et de manger des aliments qui l’hydratent. C’est le cas de cette petite soupe de melon, à laquelle la fleur d’oranger vient apporter encore plus de fraîcheur.