Les dangers

de la carence en vitamine C

À travers une étude parue dans le journal « Plos One », les chercheurs de l’université de Copenhague au Danemark, soulignent l’importance de la vitamine C pendant la grossesse, en insistant sur l’importance d’une bonne alimentation de la mère (les fruits et légumes riches en vitamine C, sont à consommer à volonté). Ils conseillent également la prise de compléments alimentaires. Cette étude démontre les conséquences dont peut souffrir le nouveau-né lorsqu'il y a une carence en vitamine C lors de la grossesse. Le Pr Jens Lykkesfeldt, explique qu’une carence en vitamine C, même marginale, chez la mère, retarde l'hippocampe foetal, un centre clé de la mémoire, de 10 à 15%, ce qui empêche un développement optimal du cerveau du bébé. L’étude a été réalisée sur des animaux, qui à l’instar des humains, ne produisent pas naturellement de la vitamine C.