Comment un enfant apprend t-il à manger ?

L’alimentation est le premier vecteur de la santé, tout le monde le sait, mais ce n’est pas facile d’appliquer cette devise au quotidien. Comment un enfant apprend t-il à manger ? Comment peut-on orienter les choix alimentaires de nos enfants, afin de prévenir les maladies cet hiver ?

ON APPREND À MANGER… COMME LE FONT LES AUTRES

L’alimentation est un comportement très culturel. En effet, dans certains pays on ne mange pas du tout de viande de boeuf. C’est même choquant de voir un steak sur la table. Dans d’autres pays on mange régulièrement différents insectes, chose qui peut-être répugnante pour un occidental. En résumé, le comportement alimentaire est très influencé par l'environnement, surtout les habitudes acquises dès la petite enfance. Un enfant apprend à manger comme le font ses parents, ou les personnes qui vivent dans son entourage.

IL FAUT MONTRER L'EXEMPLE

Pour donner à votre enfant toutes les chances de grandir en bonne santé, il faut lui donner l’exemple en matière d’alimentation. Parler et expliquer ne suffit pas, c’est même secondaire, l’essentiel c'est le comportement alimentaire que vous avez. Cet hiver, essayez de manger régulièrement des fruits et des légumes et d’en proposer à l’enfant, que ce soit pour le petit-déjeuner, pour l'encas de la matinée ou le goûter de l’après-midi. Il ne sert à rien d’acheter plein de biscuits et de chips et de les stocker dans les placards de la cuisine, en expliquant en même temps à l’enfant qu’il ne faut pas en manger et qu’il faut privilégier les fruits et les légumes. Appliquez ce que vous dites au quotidien. Faites la cuisine plus souvent, en intégrant le maximum de végétaux frais. Faites appel à votre enfant pour vous aider en cuisine. Offrez-lui un petit tablier de chef afin de le motiver. Le meilleur moyen pour apprendre à bien manger c'est de faire la cuisine, dans le plaisir, avec papa et maman.

L’alimentation est un comportement très culturel.