Zoom sur le lait de croissance

Bébé grandit et ses besoins nutritionnels changent … et c’est le moment où son apport lacté change aussi. Vous vous posez alors des questions concernant le lait et notamment le lait de croissance. Est-il nécessaire ? Quels sont les apports nutritionnels du lait de croissance ? Quelle quantité lui donner ? Petit guide.

À quoi sert le lait de croissance ?

À partir de 10 à 12 mois, l’alimentation de votre enfant est complètement diversifiée. Néanmoins, l’apport lacté reste essentiel. Le lait de vache n’est pas adapté à son développement. Il est important d’apporter à votre enfant un lait qui réponde aux besoins spécifiques liés à son jeune âge. Le lait de croissance est donc en adéquation avec les objectifs nutritionnels chez les enfants de 1 à 3 ans, la consommation de lait est ainsi prolongée après le lait de suite (ou lait 2ème âge). Le lait de croissance permet en particulier de répondre aux besoins en fer, en acides gras essentiels et en zinc de l'enfant en bas âge. Besoins, qui sont difficilement satisfaits autrement, du fait des quantités ingérées à cet âge, et ce, malgré une alimentation suffisamment variée et équilibrée. Vous pouvez le choisir sous forme liquide ou en poudre, bio, ou pas.

DES BESOINS SPÉCIFIQUES CHEZ BÉBÉ

Une étude conduite en 2013 a mis en évidence certains déséquilibres nutritionnels au regard des recommandations officielles :

• À partir de 1 an : 80 % des enfants ont des apports insuffisants en matières grasses.

• Après 1 an : 95 % des enfants ont des apports excessifs en sodium (sel).

• Entre 2 et 3 ans : Les enfants ont 4 fois plus d’apports en protéines que nécessaire. Les 3/4 des enfants sont en manque de fer.

Quelle est la composition des laits de croissance ?

Le lait de croissance, comme son nom l'indique, est un lait spécifiquement adapté pour permettre une croissance optimale de l'enfant. Il contient…

• De la vitamine D et du Calcium pour la croissance des os et des dents solides.

• Du Fer et de la vitamine C pour l’énergie et les défenses immunitaires.

• De la vitamine A pour le bon développement de la vision. • De l’acide linoléique aussi… Le lait de croissance renferme cinq fois plus d’acide linoléique que le lait de vache. L’acide linoléique est indispensable pour la maturation du cerveau. Il est très digeste, car composé de matières grasses végétales. Il apporte moins de protéines et de sodium (sel) que le lait de vache classique, pouvant être nocif pour les reins des jeunes enfants.

Pourquoi préférer le lait de croissance au lait de vache ?

Même si le lait de croissance se fait à partir du lait de vache, il est adapté pour correspondre aux besoins des enfants de cet âge. La différence la plus significative est que le lait de croissance contient moins de protéines que le lait de vache, ce qui évite de fragiliser les reins des bébés. Le lait de croissance est également plus riche en fer que le lait de vache (environ 25 fois plus), ce qui permet d’augmenter l’apport de ce nutriment, si important pour la croissance des enfants. Enfin, il est plus riche en acides gras essentiels, très importants pour le développement du cerveau et des cellules nerveuses, et qui ne peuvent pas être synthétisés directement par notre organisme.

QUELLES QUANTITÉS CHAQUE JOUR ?

Les pédiatres recommandent une quantité de lait infantile de 500 ml/jour. Vous pouvez ainsi donner deux biberons de lait de croissance à votre enfant, l’un au petit-déjeuner et l’autre au goûter, par exemple.