RECETTE DE BOULES ÉNERGÉTIQUES SANS CUISSON

C'est une recette facile à réaliser, car sans cuisson. Faire la cuisine ensemble permet d'impliquer l'enfant dans la préparation de son goûter ou de son petit déjeuner, d'ajouter sa touche personnelle aux ingrédients, et surtout de mieux manger.

Ingrédients

● Une poignée d'amandes moulues finement

● Une petite cuillère à café d'eau florale de rose (à ajouter directement aux amandes pour les parfumer )

● 8 dattes bien mûres

● Une pincée de cannelle

● 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre (facultatif )

Préparation

1. Il faut dénoyauter les dattes et les passer au mixeur. 2. Il suffit ensuite de mélanger tous les ingrédients ensemble. 3. Préparez ensuite des boulettes à mettre aussitôt au réfrigérateur. Vous pouvez varier les ingrédients, du beurre de cacahuètes au lieu du chocolat par exemple, un peu de curcuma au lieu de la cannelle, vous pouvez enrober les boulettes de sauce chocolat, etc. En tout cas, ce goûter est très rassasiant et à forte valeur nutritionnelle. Les dattes sont riches en minéraux et en fibres, excellentes pour le transit donc. Les amandes, comme tous les fruits secs, représentent un concentré de bons nutriments, vitamines, protéines et acides gras, elles apportent donc du bon gras. Ce bon gras est nécessaire pour un bon équilibre nutritionnel et pour éviter les fringales et envies de grignoter.