LES ROULEAUX DE PRINTEMPS
C’est un classique des restaurants asiatiques et pour cause, les rouleaux de printemps sont frais, sains et gourmands. D’origine vietnamienne, ils sont crus, contrairement aux rouleaux chinois qui, eux, sont faits à base d’une galette de blé, puis fris dans l’huile. N’oubliez pas
la sauce car c’est elle qui révèle toutes les saveurs!