La note sucrée - PETITES POULES COCO’TTE

1. DANS UN SALADIER, FOUETTEZ LÉGÈREMENT LES BLANCS AVEC

UNE FOURCHETTE POUR LES CASSER.

2. AJOUTEZ LA NOIX DE COCO ET LE SUCRE. MÉLANGEZ AVEC LES MAINS. 3. FAÇONNEZ LA PÂTE EN PETITS DÔMES ET INSÉREZ DÉLICATEMENT UNE AMANDE POUR LE BEC.

4. À L’AIDE D’UN PINCEAU, BADIGEONNEZ LES DÔMES DE CONFITURE D’ABRICOTS. SAUPOUDREZ-LES DE NOIX DE COCO.

5. PRÉCHAUFFEZ LE FOUR À 210°C. POSEZ LES PETITES POULES SUR

UNE PLAQUE DE CUISSON ET ENFOURNEZ 5 À 8 MIN EN SURVEILLANT BIEN LA CUISSON CAR LES POULES COLORENT VITE.

INGRÉDIENTS 10 pièces 15 min 5 min SANS GLUTEN - SANS LACTOSE • 60 G DE BLANCS D'OEUF • 120 G DE NOIX DE COCO EN POUDRE + 3 C. À S. POUR LE DÉCOR • 80 G DE SUCRE EN POUDRE • 1 C. À C. DE VANILLE EN POUDRE • 3 C. À S. DE CONFITURE D’ABRICOT • 10...