ROULEAUX DE PRINTEMPS CONCOMBRE, AVOCAT, RADIS
1. FAITES CUIRE LES NOUILLES EN FONCTION
DES INDICATIONS SUR LE PAQUET.
2. TAILLEZ LE CONCOMBRE EN BÂTONNETS.
3. COUPEZ L’AVOCAT EN DEUX, ÔTEZ LE NOYAU,
PELEZ-LE ET COUPEZ EN LAMELLES.
4. COUPEZ LES RADIS EN RONDELLES.
5. MOUILLEZ UNE FEUILLE DE RIZ EN LA PASSANT SOUS UN FILET D’EAU PUIS POSEZ SUR LE PLAN DE TRAVAIL
OU UN TORCHON MOUILLÉ.
6. SUR UN RECTANGLE SUR LE TIERS INFÉRIEUR DE LA
FEUILLE SUR UNE LARGEUR DES DEUX TIERS DE LA FEUILLE ET D’UNE HAUTEUR DE 3 CM, DISPOSEZ LES INGRÉDIENTS : DÉPOSEZ DES NOUILLES, DES POUSSES DE SOJA, DE L’AVOCAT, DES CONCOMBRES FINISSEZ PAR
LES RONDELLES DE RADIS.
7. PLIEZ LA FEUILLE (VOIR IMAGE EN PAS À PAS)