SALADE QUINOA BROCOLI FETA

1. FAITES CUIRE LE QUINOA 15 MIN DANS UNE GRANDE CASSEROLE D’EAU BOUILLANTE PUIS ÉGOUTTEZ.

2. LAVEZ LES BROCOLIS ET COUPEZ EN FLEURETTES. DÉPOSEZ-LES DANS UNE CASSEROLE AVEC UN FOND D’EAU (2 CM). COUVREZ ET LAISSEZ CUIRE ENVIRON 5 MIN, EN REMUANT DE TEMPS EN TEMPS.

3. COUPEZ LA FETA EN CUBES.

4. DANS UN GRAND SALADIER, MÉLANGEZ LE QUINOA, LES BROCOLIS, LA FETA AVEC LES OLIVES ET L’HUILE. SALEZ LÉGÈREMENT, MÉLANGEZ ET SERVEZ.

4 10 min 15 min SANS GLUTEN INGRÉDIENTS • 150 G DE QUINOA • 300 G DE BROCOLIS • 100 G DE FETA • 80 G D’OLIVES VIOLETTES • 3 C. À S. D’HUILE D’OLIVE • SEL