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Marie s’est lancée un défi fou : vivre sans frigo ! Alors que 99,6 % des Français possèdent un réfrigérateur, elle a voulu comprendre comment conserver les denrées alimentaires en se passant de cet objet quasi-indispensable de nos jours, tout en évitant de tomber malade ! Ce livre fourmille de conseils, dont une liste des objets à chiner (la boîte à pain ou la cloche à fromage) et le Ba-ba des associations (l’avocat se conserve bien avec les fruits mais pommes de terre, pomme et oignons ne font pas bon ménage). On y apprend aussi que les poireaux fatigués ressuscitent les pieds dans l’eau, que les radis se conservent bien mieux les fanes dans l’eau et la tête en l’air. Bref, des astuces d’antan en veux-tu en voilà, sans oublier les recettes comme celle des citrons confits ou des cerises à l’eau-de-vie.